Vegan İncirli Tarçınlı Kurabiye

Hamur Malzemeleri:

• 2 su bardağı yulaf unu/nohut unu
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz 
• 1 çay kaşığı tarçın
• ½ çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı atılabilir)
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 2 yemek kaşığı tahin
• 3 adet medine hurma (sıcak suda yumuşatılıp eklenir )

İç harcı için:

• 15 adet kuru incir
• ½ su bardağı sıcak su 

😋Tarif:

• Hamur malzemelerini mutfak robotunda çekiyoruz ve yoğurup top haline getirip streçliyoruz. 15dk dolapta bekletiyoruz. 

İç harcı için; kaynar suyun içine incirleri alıyoruz ve robottan çekiyoruz.

• Hamuru dolaptan çıkartıp iki yağlı kağıdın arasına alıyoruz ve ince bir şekilde açıyoruz 
• İncir harcını hamurun tam ortasına uzunlamasına gelecek şekilde yerleştiriyoruz ve rulo haline getiriyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derec fırında 25 dk pişiriyoruz
• Piştikten sonra 20 dk dinlendirip tüketebiliriz, afiyet olsun 🥰